Ausbildung

Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

Grundsätzlich sind Milchwirtschaftliche Laboranten für die Sicherung unserer Produktqualität zuständig. Schon die Rohmilch wird genau auf ihre Inhaltsstoffe und Eigenschaften untersucht. Aber auch während und nach der Produktion werden Produktkontrollen durchgeführt. Dafür entnehmen unsere Laboranten Proben unserer Milch und Milchprodukte und untersuchen sie chemisch, physikalisch, mikrobiologisch und sensorisch. Anschließend erfolgt eine sorgfältige Auswertung und Beurteilung der Ergebnisse.

Haben Sie …

• die mittlere Reife oder einen höheren Bildungsabschluss erworben?
• Interesse an chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Vorgängen?
• Freude am Umgang mit modernen Untersuchungstechniken und Analyseverfahren?
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein?
• Lust, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten?

Dann ist eine Ausbildung zum/r Milchwirtschaftlichen Laboranten/in genau das Richtige für Sie!

Ablauf einer Ausbildung ...

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Ihre praktischen Erfahrungen erlangen Sie in den verschiedenen Abteilungen unseres Labors (Fett-, chemisches und bakteriologisches Labor). Ergänzt werden die Praxisinhalte durch den Blockunterricht an der Friedrich-Schiedel-Schule in Wangen im Allgäu.

In speziellen Lehrwerkstätten werden zudem weitere überbetriebliche Inhalte vermittelt, die der Betrieb aufgrund seiner Spezialisierung nicht ausreichend vermitteln könnte. Die zuständige Lehrwerkstatt ist das Landwirtschaftliche Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW) in Wangen im Allgäu. Hier verbringen Sie insgesamt 5 Monate Ihrer Ausbildung. Falls Sie sich für eine Ausbildung bei unserem Tochterunternehmen in Neuburg entscheiden sollten, absolvieren Sie den Unterricht sowie die überbetriebliche Ausbildung im Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Milchanalytik in Triesdorf.

Ausbildungsvergütung:

im 1. Ausbildungsjahr monatlich 1122,00 €
im 2. Ausbildungsjahr monatlich 1248,00 €
im 3. Ausbildungsjahr monatlich 1.398,00 €
 
Sonderleistungen wie:

• Kantine
• Mitarbeiterparkplätze
• Cooperate Benefits
• Unbegrenzt kühles und frisches Wasser dank Wasserspendern
• Milchmarken – erhalte bis zu 19 Liter Milch im Monat
• Werksverkauf
• Online Sprachkurse
• Flexible Arbeitszeiten

Karrierechancen

Sie wollen nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung auf der Karriereleiter noch eine Stufe höher steigen, dann bilden Sie sich zum/r Milchwirtschaftlichen Labormeister/in weiter.